およそ25分クッキング 大根・にんじん・鶏ささみを煮たもの

１．大根を薄めのいちょう切りにする。



２．にんじんを薄切りにする。彩りに入れるものなので、少量でよい。



３．ビニール袋に入れて、電子レンジの「根菜」というメニューで調理しておく。



４．鶏ささみを適当に切る。



５．鶏がらスープ200㏄で鶏ささみを煮る。アクはしっかりとる。



６．鶏ささみに火が通ったら。３．の大根・にんじんを入れて、だいたい10分ほど煮る。



７．６．の間に水溶き片栗粉を作っておく。



８．味見をして、物足りないならめんつゆを足す。濃い口しょうゆなどを入れると、色が悪くなるので注意。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。



９．冷たいものも美味しい。その場合は器に入れてから冷ますほうが良いと思う。