普通の日はないんですか！？

「大きな波に流されるのでも、逆らうのでもなく、波に乗って進みなさい」と、教えてくれたのはあなたでしたね。

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チョコレートケーキも作りたい

チョコレートケーキ、チョコマドレーヌなどを作りたいと思う。

私としては生地が重くて濃厚なタイプは、ちょっと苦手。
チョコレートの味はしっかり感じられつつ、ふわっとしたタイプを作りたい。

まずはパウンドケーキの要領で作って、スライスした上で冷凍保存するのを試そう。
チョコレートの味が「しっかり」という私の希望が、生地の軽さと共存できるものなのかを、試してみたいと思う。

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