チョコパウンドケーキを作った！ 食べるのは明日。

先日、急に作りたくなったので、レシピを調べてみた。
甘さ控えめ（チョコレート70グラム、砂糖40グラム）のものに挑戦する。



バターとチョコレートを溶かしていると、部屋が甘い香りでいっぱいになる。



焼きあがった後は、粗熱が取れるまで冷ます。



乾燥を防ぎながら生地を落ち着かせるためにラップでくるんで、一晩待つ。



明日、食べてみてすごいショッキングな味だったらどうしよう。。。

「伝わらなければ意味がない」

私はよくAKBグループの合宿やオーディションの模様を収録した番組・動画を見ている。
AKBグループのメンバーより、指導者の指導の仕方が面白いから。

その中で、振付師の牧野アンナさんがよくおっしゃることがある。
「練習はしてきたんだろうけれど、『してきた』という事実が伝わらなければ、その練習は意味がないんです」

メンバーの「練習不足」を指しているときもあるし、「ここまででいいでしょ」と向上心にブレーキをかけてしまうような点を指しているときもある。
恥の意識や恐怖心・不安などがあってベストを尽くせていない時などに、おっしゃることもある。

これって、日常生活でも同じなんだと思う。
たとえば「ありがとう」と思っていても、伝えなければ・伝わらなければ意味がない。
照れくさいからといって、ぶっきらぼうな言い方をして結局伝わらなかったり、「言わなくても分かっている」と思い込んで伝えなかったりしたら、意味がないんだよね。

チョコレートケーキも作りたい

チョコレートケーキ、チョコマドレーヌなどを作りたいと思う。

私としては生地が重くて濃厚なタイプは、ちょっと苦手。
チョコレートの味はしっかり感じられつつ、ふわっとしたタイプを作りたい。

まずはパウンドケーキの要領で作って、スライスした上で冷凍保存するのを試そう。
チョコレートの味が「しっかり」という私の希望が、生地の軽さと共存できるものなのかを、試してみたいと思う。

自分へのお祝い！

免許が届いたお祝いにチーズケーキを焼いた。

ビスケット生地を作るのは、今回は勇気がなくてできず。
しかし、フードプロセッサを使ったので今までより作業が格段に楽になった。

今のオーブンの癖が掴めてないので、170度をキープしながら焼き具合を見る。
結果的に50分以上かかったので、次は温度を高めにしようかな。


冷蔵庫で一晩ねかせた状態。
ケーキ自身の重みで余計な水分が押し出されるため、コクが増すのだと聞いた。


濃厚な生地に生まれ変わっていて満足！
これからは、一人でホール1個分まるごと、食べていいんだ！



さすがに、1ホールを一度には食べられないので、残りは冷凍しておく。
乾燥防止と、他の食品のにおいが移る（逆ににおいを移す）ことを防ぐため、サランラップにくるんでジップロックに入れる。

どこに入れたら？

今さらなのだけれど、船舶の免許証ってどこに入れたらいいんだろう？

たとえば、危険物の免状は特殊な場合を除いて携帯義務がない。
特殊な場合とは、タンクローリーで危険物を輸送しているというような場合なので、私にはそういう機会がない。
だから、私は他の免許証と同じように、カードホルダーに入れている。

工事担任者資格者証は、確か携帯義務がある。
ただ、普通は作業着とかを着るので、ポケットがいっぱいあるし、施設への入館用カードキーなどを一時的に借りることもあるので、100均でも買うことができる名札入れみたいなものを持っている人も多い。

私は運転免許証がないから、携帯義務のある免許証ってどうしたらいいのかわからない。
自分、けっこう常識がないなぁ。